Enkele jaren terug ging ik
samen met de vriend naar Ahrweiler. Leuk Duits dorpje!
De toonbanken van de
bakkerijen lagen vol met grote, lekkere taarten en cakes!
Rotweinkuchen was onze
favoriet!
Recept opgezocht en
ondertussen al verschillende keren zelf gemaakt:
GEWOONWEG FANTASTISCH !
GEWOONWEG FANTASTISCH !
Hier alvast het recept:
maak het zéker eens:
Het is een cake die geen
gewone cake is, maar een overheerlijke cake met verrassende smaken!
ROTWEINKUCHEN
Bereiding van beslag: 20 minuten
In de oven: 60 minuten
Keuken: Duitse keuken
INGREDIËNTEN
150 gr pure chocolade in
stukjes
250 gr boter
300 gr suiker
300 gr bloem
5 eieren
1 zakje vanille suiker
1 zakje bakpoeder
1 thl kaneel
1 thl cacaopoeder
1/8 lt rode wijn
300 gr suiker
300 gr bloem
5 eieren
1 zakje vanille suiker
1 zakje bakpoeder
1 thl kaneel
1 thl cacaopoeder
1/8 lt rode wijn
BEREIDINGSWIJZE
Meng de boter met de suiker
en vanillesuiker.
Voeg één voor één de eieren
erbij
Roer daarna de cacaopoeder
en kaneel door het beslag .
Zeef de bloem en bakpoeder
er boven en meng het door het geheel.
Roer 3/4e van de
chocoladestukjes erdoor.
Voeg de rode wijn toe. Goed
roeren.
Giet het beslag in een
ingevette bakvorm. Bovenop het beslag leg je de overige chocolagestukjes.
60 min in de oven op 150°C
SERVEERTIP : De rotweinkuchen is erg lekker wanneer ze
lauw-warm geserveerd wordt. Strooi er een beetje poedersuiker op als
versiering.
Uitgetest? Laat weten wat je ervan vond !
Klinkt lekker! Volgende keer mee doen met de give away hè! Daag!
BeantwoordenVerwijderenmmm, sieht sehr lecker aus, das probiere ich mal aus!!
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er goed uit! Ik vind het erg leuk om nieuwe recepten uit te proberen, misschien dat ik dit ook een keer ga maken :)
BeantwoordenVerwijderenZeker doen! Echt de moeite waard !
VerwijderenDie probeer ik volgende week (de week die morgen begint dus). Ze ziet er echt lekker uit!
BeantwoordenVerwijderenOeh! Ik sluit me aan...in het weekend direct uitproberen! :)
BeantwoordenVerwijderenDat ga ik ook een keer proberen, Nienke. Klinkt heerlijk
BeantwoordenVerwijderenDank je wel voor je reacie op de weggeefactie van de schriftjes van Juffrouw zonder Zorgen. Ik heb voor jou lootje nr 28 aangemaakt. Nu maar hopen dat je wint. Op vrijdag 9 maart aanstaande maak ik de winnaars bekend op mijn blog.
Groeten, Wieke
Hai Nienke! Dat ziet er heerlijk uit! Wie weet ga ik die een keer maken!
BeantwoordenVerwijderenEn over knutsels met vissen... Ik moest meteen denken aan een traktatie die ik ooit voor mijn zoon heb gemaakt voor op de basisschool. Misschien heb je er wat aan:
Ik had in een winkel rubber/plastic goudvisjes gekocht (ze leken heel echt!) Die heb ik in stevige plastic zakjes met water gedaan. Goed dichtgeknoopt natuurlijk en bij de knoop een snoepvisje vastgemaakt met een mooi lintje. Je had die vaders en moeders moeten zien toen de kinderen uit school kwamen. Die dachten echt dat ze met een levend visje thuis kwamen!
Groetjes, Helene